Silvester-Menü
31.Dezember | ab 11:00 Uhr
Das Event schnell erklärt
Unser Silvester-Menü wird am
Sonntag dem 31.12.2023 ab 11:00 Uhr serviert.
Das Menü:
Vorspeise:
Bonito-Tatar auf Limette-Chili-Creme, Chia-Chips und Kaviar
Grüne Gazpacho mit Kaisergranat-Tempura
Hauptspeise:
Black-Angus-Filet rosa gebraten mit Pommes Berni,
glaciertem Gemüse und Rotweinjus
Nachspeise:
Acai-Sorbet mit Champagner
La Pomme Grünes Apfelmousse mit Apfel-Birnen-Reduktion,
Minze und Mojito-Creme
